梓潼县教体系统召开2025年秋季学期食品安全工作会

为全面深化“校园餐”常态长效治理，加强学校食品安全管理，梓潼县教体局采取分级分层形式，于8月28日召开2025年秋季学期食品安全工作会。教育工委副书记、教体局党组成员罗扬泽参加会议并讲话。

罗扬泽强调，“舌尖上的安全”在校园里是红线、是底线、更是生命线。这需要我们每一个人的关注、监督和努力。一是要扎实抓好分层分级培训工作；二是要扎实做好制度的层层落实；三是扎实做好隐患排查，落实主体责任。

在培训会上，县市场监管局与县卫健局专业人员围绕校园食品安全突出强调：必须严控食材溯源、规范加工操作、落实食品留样，确保烧熟煮透。严格从业人员健康管理，要持证上岗、定期检查，杜绝带病上岗，并持续保持食堂环境清洁卫生。

下一步，县教体局将持续强化部门协同、压实主体责任，以最严谨的标准、最严格的监管推动各项要求落实落细，用心用情用力做好校园餐工作，让学生满意、家长放心。

各学校食品安全总监、食品安全管理员，县市场监管局、县卫健局相关人员，共计100余人参加了本次培训。